3.有關sodium bisulfite抗氧化劑的敘述，下列何者錯誤？
(A) 此成分為增加油溶性製劑安定性之抗氧化劑
(B) 併用ethylenediaminetetraacetic acid（EDTA）可以增加抗氧化作用
(C) 溫度增加或紫外線照射會降低其抗氧化作用，促進氧化作用之進行
(D) 一般使用有效濃度為 0.1%（w/v）

答案：登入後查看
統計： A(3140), B(674), C(152), D(358), E(0) #882630

詳解 (共 10 筆)

#1613796

酸：sodium metabisulfite  (酸梅)

中性：sodium bisulfite  (鐘擺)

180
6
#2311821

油脂性抗氧化劑


水溶性抗氧化劑

ascorbyl palmitate


Vit.E(alpha-tocopherol)  0.5%


butylhydroxy anisole (BHA) 0.02%


butylhydroxy toluent (BHT) 0.02%


ascorbic acid (Vit.C) 0.1%


Hypophosphorous acid


Sodium sulfite       (鹼性)    


Sodium bisulfite (中性)


Sodium metasulfite (酸性)


Sodium formaldehyde sulfoxylate

149
1
#1207947
9 眼藥中 sodium bisulfi...
(共 158 字，隱藏中）
前往觀看
71
1
#1191772
此成分為增加水溶性製劑安定性之抗氧化劑 
67
1
#2920196

Sodium bisulfite (中性)                中國閉嘴

Sodium metasulfite (酸性)          酸民母湯

 
46
7
#1245910
_性溶液的抗氧化劑1酸：sodium m...
(共 140 字，隱藏中）
前往觀看
46
2
#3449845
sodium bisulfite：為鹽類...
(共 38 字，隱藏中）
前往觀看
13
6
#2905326
BHA 和BHT 是脂溶性的抗氧化劑
(共 20 字，隱藏中）
前往觀看
11
3
#4120437

Sodium metabisulfite (酸性)        酸妹

Sodium bisulfite (中性)           中bi(裝B)

Sodium sulfite (鹼性)            鹼su水(撿餿水)

8
2
#4761828
*油性抗氧化劑: vit.E(Tocop...
(共 92 字，隱藏中）
前往觀看
8
1