試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-1#6467 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-1#6467

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

3. 叉燒肉屬於那一種肉製品
(A)乾燥類
(B)乳化類
(C)燒烤調理類
(D)煉製類。

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