試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
3. 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？ (A)蒸烤肉類 (B)汆燙肉類 (C)碳烤肉類 (D)燉煮肉類
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