試題詳解

3. 下列關於酶(enzymes)的敘述，何者正確 ？
(A) 酶是化學反應中的一個產物
(B) 酶會結合在其受質(substrate)上的活性位置(active site)
(C) 酶作用時的共同因子(cofactor)通常是蛋白質
(D) 不同的酶可能有不同的最佳作用溫度(optimal temperature)
(E) 酶的活性位置是由一些特定序列的核酸所組成