30下列有關食品安全及營養之敍述,何者錯誤?
(A)麻痺性貝毒素是由藻類引起的
(B)組織胺是由中溫細菌作用在組胺酸脫羧而成+
(C)蘇鐵素(cycasin)爲含配醣體之植物毒素
(D)择生物素蛋白會與生物素結合,而使生長不良
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統計: A(12), B(8), C(27), D(12), E(0) #921900
統計: A(12), B(8), C(27), D(12), E(0) #921900