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試題詳解

試卷：97年 - 97年第2次營養師考試試題#16038 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97年第2次營養師考試試題#16038

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

30 下列有關安全食物的定義，何者錯誤？
(A) 熱供應食物應放於 80℃以上
(B) 冷盤就是冷的（7℃以下）
(C) 食物無病菌感染
(D) 食物中無傷害人體的物質
正確答案：登入後查看

詳解 (共 4 筆)

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