試卷名稱：107年 - 107 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選試題：園藝科#68924
年份：107年
科目：教甄◆園藝科
30. 關於柿脫澀，下列敘述何者為非？ (A)柿果肉中的單寧轉變為溶解性時，澀味消失 (B)可以10%酒精浸沾果實後，放置密閉容器經4-5天進行脫澀 (C)以4%石灰水浸泡果實4-7天亦可脫澀 (D)用益收生長素處理果實亦可進行脫澀。
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