試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

30. 鯖魚在秋冬季節或產卵期附近，脂肪含量
(A)最高
(B)中等
(C)最低
(D)不會產生變化。

正確答案：登入後查看