試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-4#6397 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-4#6397

科目：技檢◆中餐烹調

302. 麵包配方相同時不含鹽的成品比含鹽的成品，切割時顆粒易掉落。
(A)O
(B)X

正確答案：登入後查看