試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

科目：技檢◆製茶技術-丙級

305. 部分發酵茶製作時，必須經攪拌製程，因受到
(A)機械傷害
(B)大氣壓力劇變
(C)氧氣不足
(D)微生物危害才有茶葉色香味品質之表現。

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