307. 部分發酵茶製作時，造成菁澀味的原因，下列何者敘述是錯誤？
(A)發酵不當
(B)攪拌不當
(C)茶菁原料太嫩
(D)萎 凋過度。

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統計： A(7), B(3), C(2), D(8), E(0) #739943