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試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

31 下列何種試劑可以檢驗餐具或食物容器是否有澱粉殘留？
(A)孔雀綠
(B)高錳酸鉀溶液
(C)蘇丹四號
(D)碘化鉀
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

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