試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-1#10885 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-1#10885

科目：證照◆西餐服務人員

31 下列有關餐廳設備與用品之敘述，何者錯誤？
(A) Flatware 包括刀、叉、匙
(B) Chafing Dish 是自助餐檯服務的必備器具
(C)所有咖啡杯都有專用的Saucer
(D) Finger Bowl 是用來盛裝紅茶供飲用之器具

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