31.欣欣目前在幼兒園實習,實習輔導老師要她嘗試設計下個月的菜單。試問欣欣設計幼兒園菜單的考量,下列何者不適切?
(A)每週提供一次雜糧根莖類主食取代精緻穀類
(B)計算熱量分配時三大營養素中應以蛋白質占總熱量比例最高
(C)提供的餐食應該清淡、易消化、避免刺激性食物
(D)每大類食物中可用不同食物替換,提高多樣化和營養均衡性

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統計: A(423), B(1736), C(55), D(60), E(0) #3130613

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