試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129511
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級
31. 下列何組麵食烤焙後比較不耐貯存 (A)蛋黃酥、蘿蔔絲餅 (B)台式月餅、方塊酥 (C)鳳梨酥、桃酥 (D)廣式月餅、蘇式椒鹽月餅
阿摩線上測驗
登入
