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試卷名稱：110年 - 110 高雄市教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選試題：營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#99028

年份：110年

科目：學校營養師

31. 關於酒精代謝,何者錯誤?
(A)酒精攝取過量時會由微粒體乙醇氧化系統(MEOS)負責代謝
(B)酒精代謝主要在肝臟進行
(C)酒精代謝若利用乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase, ADH),比較耗能,且非產生能量
(D)酒精代謝的中間產物為乙醛,後轉變成乙醯輔酶A

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