31. 關於魚貝類發生腐敗現象的敘述，下列何者不正確？
(A) 氧化三甲胺被還原成三甲胺
(B) 胺基酸被分解生成各種胺類
(C) 魚貝肉會呈現微酸性
(D) 尿素被分解生成氨

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統計： A(38), B(23), C(78), D(41), E(0) #1833418