試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

31. 魚之魚皮、腮及腸道附著的微生物，在下列何種條件容易滋長？
(A)冷藏冰箱
(B)冷凍庫
(C)室溫
(D)冰水裡。

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