試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#84492 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#84492

年份：106年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

31. 煮製檸檬布丁餡時檸檬汁在？
(A)與水一道加入
(B)糖水部分煮沸後加入
(C)與玉米澱粉拌勻加入
(D)待餡煮好後加入拌勻。

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