試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274

科目：技檢◆中餐烹調

31. 菜名中含有「雙冬」二字，常見的是哪二項材料？
(A)冬瓜、冬筍
(B)冬菇、冬菜
(C)冬菇、冬筍
(D)冬菇、冬瓜。

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