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試題詳解

試卷：106年 - 106-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#60956 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#60956

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

32 Phenylisothiocyanate 是由 Pehr Edman 研發成功的一種試劑，常用於鑑定下列何者？
(A)蛋白質的 C-端胺基酸
(B)蛋白質的肽鍵數目
(C)蛋白質的雙硫鍵
(D)蛋白質的 N-端胺基酸
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