32.依據食品中真菌毒素限量標準，鮮乳中黃麴毒素M1限量標準為多少ppb以下？
(A)100
(B)10
(C)1
(D)0.5

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統計： A(76), B(273), C(512), D(1922), E(0) #1944542

詳解 (共 8 筆)

#3183372
參考:https://consumer....

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#4821791
回覆2F，這題是出自「食品中真菌毒素限量...
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#4867328
https://law.coa.gov....

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0
#4867343
昨天才念到的考古題~優良水產~ 深水魚...

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#5526911
不知道為什麼要這樣改了又改 我找不到現在優良標準是在哪個規定下了(廢除阿通通廢除)
目前最新(111.5.31)的規定整合成這一條 食品中汙染物質級毒素衛生標準

https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040138
有興趣的人睡前可以稍微瞄一瞄吧
簡單看兩個好了
關於乳品類我只看到規定 鉛0.02mg/kg ; 乳製品 0.1mg/kg 還有黃麴毒素如下



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#4776930

求解: 這種奇怪的法條到底要看哪一份講義或書才有寫?

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感謝樓下QQ  (p.s 好像廢除這個法規了 也沒有找到新的 如果有人找到再麻煩大神留言
60d08128731f1.jpg

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#6524527

黃麴中毒不死也「半殘」

= 乳殘留0.5ppb
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#6525457
我到底是考獸醫師還是食品技師阿
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私人筆記 (共 3 筆)

私人筆記#6992780
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來啦 113年11月28修正發布更新版嚕...

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私人筆記#5301787
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私人筆記#2403729
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15/10/10/0.5/5/10
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