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試題詳解

試卷：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#117406 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#117406

年份：112年

科目：食品化學

32.直鏈澱粉主要是透過那一種方式將糖分子鍵結起來，令小分子構成大分子？
(A) α-1,2
(B) β-1,4
(C) β-1,6
(D) α-1,4
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