試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
32. 元宵之基本製備流程，下列何者正確？1 餡沾(過)水、2 滾動裹糯米粉、3 分餡 (A)312 (B)213 (C)123(D)321。
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