阿摩線上測驗
32. 關於餐飲組織設計之原則，下列何者是「job assignments」的涵義？
(A) 按照員工內外在條件，分別指派適當工作
(B) 員工只接受一位上級主管指揮，以免混淆
(C) 一位餐廳主管所能夠有效督導員工的人數
(D) 上級主管給予權力，加速處理餐廳的問題
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統計： A(845), B(124), C(125), D(48), E(0) #1522136
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