阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484 | 科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484

年份：108年

科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

33. 純水之水活性為
(A)0.2
(B)0.5
(C)0.7
(D)1.0。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2656743
未解鎖
水活性所量度的是食品中自由水分子的多寡，...
(共 132 字，隱藏中）
前往觀看
10
0