試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657

年份：108年

科目：餐飲管理實務

33. 下列選項何者屬於有關豆製品、麵食類、丸類加工品快篩分析法檢驗項目?
(A)過氧化氫H₂O₂
(B)二氧化硫
(C)磺胺劑
(D)抗生素

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