試題詳解

33. 蔗糖(分子式 C₁₂H₂₂O₁₁)3.42 克與澱粉(分子式(C₆H₁₀O₅)n)3.24 克之混合物，以酸作催化劑，完全水解後，可得葡萄糖(x) 與果糖(y)各幾克？
(A)x = 4.80 克、y = 3.20 克
(B)x = 1.80 克、y = 5.40 克
(C) x = 4.20 克、y = 2.08 克
(D) x = 5.40 克、y = 1.80 克