試題詳解

33. 針對蔬果低溫運輸過程中，不同溫層併裝作業，下列敘述何者錯誤?
(A)蔬果類產品運輸必須考量二種或多種產品混裝，是否具有相融性而沒有互斥性
(B)為提高車輛裝載率、節省運輸成本，一般蔬果運輸設定的溫度為接近0˚C即可
(C)一般低溫物流業者是以配備雙溫或多溫層配送車，可同時配送兩種以上不同溫域產品，節省配送成本
(D)不同溫度需求的蔬果產品在同一溫層併裝運輸，會產生互斥作用，影響保鮮的品質