試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 07602 中餐烹調─葷食#131011
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
33. 銀髮族飲食需求及製備建議，下列何者正確？ (A)應盡量減少使用蔥、薑、蒜、九層塔等，以免刺激腸胃道 (B)多吃富含膳食纖維的食物，例如：全穀類食物、蔬菜、水果，可使排便更順暢 (C)應盡量減少豆魚蛋肉類的食用，避免增加高血壓及高血脂的風險 (D)保健食品及營養補充品的食用是必須的，可參考廣告資訊選購
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