試題詳解

試卷：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

33. 食品殺菁的主要目的為何？
(A)增加風味
(B)減少營養素的流失
(C)破壞酵素
(D)殺滅所有微生物

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回頭是岸

B4 · 2025/03/27

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未解鎖

這句話很重要所以講三次，請背起來...

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