試卷名稱:107年 - 107 17800 照顧服務員 單一級 工作項目 06:職業倫理#124727
年份:107年
科目:技檢◆照顧服務員-單一級
33. 食物中毒的預防原則,何者有誤?(A)生鮮魚貝類買回來不必洗,立即放入冰箱(B)應將生食和熟食的刀具和砧板 分用(C)煮熟的食物需及早食用(D)調味料應有清楚的標籤以免誤用。