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試題詳解

試卷:97年 - 97-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#16042 | 科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱:97年 - 97-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#16042

年份:97年

科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

34 下列何者為酮醣(ketose)?
(A) 果糖(Fructose)
(B) 葡萄糖(Glucose)
(C) 半乳糖(Galactose)
(D) 甘露糖(Mannose)
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
果糖屬銅醣,還原性較低 葡萄糖、半乳糖...
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