試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

34 下列何項為三槽式洗碗槽之第一及第三槽水之適當水溫？
(A)兩槽皆為 25℃
(B)第一槽 25℃，第三槽 40~50℃
(C)第一槽 25℃，第三槽 80℃
(D)第一槽 40~50℃，第三槽 80℃

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B1 · 2018/03/02

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