試題詳解

34.某生在正確配置後開始進行甲、乙、丙三組的發酵實驗，結果如圖6所示。下列敘述何者正確？

(A) 若甲組pH為7，那乙組pH可能是3
(B) 若甲組與丙組加入相同濃度且同種類的糖水，丙組的反應溫度可能為75°C
(C) 若乙組與丙組加入未知濃度等體積同種類的糖水，乙組的濃度可能較低
(D) 本實驗主要是觀測酵母菌的乳酸發酵作用