試題詳解

試卷：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

34. 下列何者不能用來作為食品之膨脹劑？
(A)碳酸氫鈉
(B)酒石酸鉀
(C)碳酸氫胺
(D)亞硝酸鉀

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B1 · 2025/03/27

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