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試題詳解

試卷：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20700 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20700

年份：98年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

34. 下列有關罐頭的敘述，何者正確？
(A) 油性塗料適用於果實、蔬菜等罐頭之內面塗漆
(B) 殺菌袋乃採用多層包材組合，無法於常溫下流通
(C) 殺菌袋材質的內層一般為聚酯膜( PET )，可耐高溫，具良好熱封作業性
(D) 製作三片罐主要的材料為鋁片 的
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詳解 (共 4 筆)

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