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試題詳解

試卷:114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977

年份:114年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

34. 大林是一位新進的調酒實習生,公司規定大林需要通過調酒、杯型及基酒的配對測驗,方能成為正式的調酒師,下列哪些配對是錯誤?
(A)Kamikaze-Old Fashion Glass-Vodka
(B) Strawberry Night-Cocktail Glass-Rum
(C)Scorpion-Highball-Rum
(D)Stinger- Old Fashion Glass-Vodka。

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