試題詳解

34. 有關食品安全性評估試驗之敘述，下列何者 錯誤？
(A)化學物質在通過試驗動物之毒性試驗 評估後，仍須經過其他安全性評估以決定人 類可接受該物質之劑量
(B)若化學物質為不可逆毒性時，仍可經由毒性試驗獲得無效應劑量（No Observable Effect Level; NOEL）
(C)由動物毒性試驗獲得之NOEL值須乘以 一個安全係數，以作為人類之每日攝取安全容許量（Acceptable Daily Intake; ADI）
(D)安全性評估係判定化學物質在某一濃度範圍或某一狀態下是否具有安全性