試題詳解

試卷：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817

年份：105年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

34. 欲延長米食製品在室溫之貯存時間可？
(A)添加乳化劑
(B)添加色素
(C)殺菌處理
(D)添加防腐劑。

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