試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 08：成本計算 1-68（2025/12/04 更新）#134230 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 08：成本計算 1-68（2025/12/04 更新）#134230

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

34. 欲製作 900 公克的麵糰之土司 5 條，若損耗以 10%計，則總麵糰需要
(A)4500 公克
(B)5000 公克
(C)5500 公克
(D)6000 公克。

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