試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100製茶技術#127197
年份:113年
科目:技檢◆製茶技術-丙級
34. 紅茶製程中,下列何者不是發酵室的基本要求? (A)充足光照 (B)發酵盤宜採不易生鏽之器具 (C)保持室溫 25℃左右 (D)空氣流通。