34. 豆漿加鹽滷後，蛋白質會凝結成固體，若要將多餘的水分去除，下列何者方法適合分離固體與液體?
(A)層析法
(B) 結晶法
(C)傾析法
(D)蒸餾法 。

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統計： A(2), B(4), C(19), D(2), E(0) #3129211

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#5914348
傾析法:利用密度的差異，固體的密度大處於...
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