試題詳解

試卷：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#103917 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#103917

年份：110年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

34. 關於餐廳種類敘述，下列何者正確？
(A) 鐵板燒是屬counter service
(B) 酒吧美國人稱為pub，英國人稱為bar
(C) 得來速即顧客可直接將車輛開入點餐車道稱為drive -in
(D) 外賣服務是指餐食送至客人指定地點稱為delivery service

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