340 紅酒若儲藏年份較久會有沉澱物產生，此種沉澱物為下列何者？
(A)酒質腐敗
(B)單寧酸或色素
(C)黴菌病體
(D)軟木塞剝落

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統計： A(0), B(14), C(0), D(3), E(0) #450970