試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-4#10890 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-4#10890

科目：證照◆西餐服務人員

349 香檳酒倒酒服務之敘述，下列何者錯誤？
(A)倒酒時以 2/3 杯滿或 90C.C.左右為原則
(B)杯口寬、杯身淺之香檳杯採用兩倒法較佳
(C)鬱金香杯以手倒法較佳
(D)香檳酒倒酒時，須由主人先倒

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