35 調理場中，食品及移動性器具至少應離地面幾公分以上？
(A) 15
(B) 30
(C) 45
(D) 60

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統計： A(317), B(505), C(58), D(53), E(0) #592591

詳解 (共 3 筆)

#2273478
翻閱即食餐食工廠良好作業規範專則~~~~...
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#4513294
TQF 即食餐食工廠專則9.7.2 調理...
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#5250898

考古唷!

37 廚房中放置食品、器具的檯面高度應離地面多少公分以上？
(A)30 公分以上
(B)60 公分以上
(C)80 公分以上
(D)100 公分以上

出於:100 年 - 100年第2次營養師考試試題#15758

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