35.低酸性罐頭食品殺菌之指標性微生物為何？
(A)E coli
(B)Aspergillus flavus
(C)Staphylococcus aureus
(D)Clostridium botulinum

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統計： A(283), B(40), C(118), D(871), E(28) #856735

詳解 (共 3 筆)

#2827499
降低食品的酸度pH4.5以下可以使肉毒桿...
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原本題目:35.低酸性罐頭食品殺菌之指標...
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35.低酸性罐頭食品殺菌之指標性微生物為...
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