35.依據CAS優良農產品肉品項目驗證基準,家禽屠宰後經預冷成為「冷藏禽肉」,移入冷藏庫冷藏,品溫需要
保持在多少°C 以下?
(A)15
(B)12
(C)9
(D)7
詳解 (共 5 筆)
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七禽室/4,冷藏室/家禽:4hr、7°C...
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( 五 )冷藏禽肉:家禽屠宰後經預冷,大...
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如果考試忘記的話 其實只要記得涼藏:25...
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我的猜題想法~~冷藏就是不要冷凍到0度以...
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7情六慾7禽肉預
私人筆記 (共 2 筆)
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家禽4小時7℃以下凍結點以上 家畜18...