試題詳解

試卷：109年 - 109 高雄市市立國民小學教師聯合甄選_專長類：自然與生活科技#87807 | 科目：教甄◆自然專業

試卷名稱：109年 - 109 高雄市市立國民小學教師聯合甄選_專長類：自然與生活科技#87807

年份：109年

科目：教甄◆自然專業

35.食品中常添加胡蘿蔔素、維生素 C 或維生素 E 等，減緩食品的氧化，以延長保存期限，這些添加物稱為
(A)氧化劑
(B)抗氧化劑
(C)催化劑
(D)抗還原劑

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